- 图片 虎皮鸡 特色： 色泽金红，肉烂脱骨，鸡形完整醇香味美。 材料： 主料： 童子鸡1300克。 调料： 大葱30克,姜10克,淀粉(豌豆)8克,料酒10克,酱油15克,花椒3克,八角3克,盐3克,味精2克,大豆油60克。 做法 1、将净鸡（净膛仔鸡1只）剁去爪，从脊背处劈开，掰离胸骨洗净，抹干水，下入六成热油中，炸至呈深红色捞出。 2、将炸鸡放在大碗里，加入葱、姜、盐、料酒、酱油、浸泡花椒的水、大料、鸡汤300克上屉蒸烂，取出。 3、将蒸鸡汤汁沥入碗内，拣去葱、姜、大料不用，将鸡扣在盘内。...
- 2025-02-02
- （原标题：观酒周报｜金沙、沛华迎来人事变动；五粮液与智利干露达成合作；新一批蛇年生肖酒上市） 21世纪经济报道记者肖夏 综合报道 12月第一周，延续调整年的酒业高管变动潮，金沙酒业、沛华集团先后传来人事变动消息。年末最后一个月，酒企蛇年生肖酒批量上市，提前布局旺季周期。 酒业人事 金沙酒业管理层调整：李濮任总经理，范世凯接任董事长 金沙酒业12月6日发文，为了进一步提升企业治理能力，完善企业管理架构，增强企业运营能力，推动金沙酒业持续健康发展，公司决议对管理层做出变更：魏强拟不再兼任金沙酒业董...
- 2024-12-20
